ROTI  UNYIL

BAHAN :

* 500 gr tepung terigu protein tinggi
* 50 gr mentega
* 25gr susu bubuk
* 100 gr gula pasir
* 100 gr kuning telur
* 3 gr bread improver
* 200 ml air es
* 50 ml susu cair
* 1 sdt garam

CARA MEMBUAT :

Ayak tepung terigu tambahkan ragi instan, bread improver, susu bubuk, gula pasir, kuning telur, air es dan garam, uleni sampai kalis. Tambahkan mentega uleni hingga elastic diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan potong dan timbang adonan seberat 15 gr, bulatkan lalu diamkan selama 15 menit. Adonan siap digunakan. 

kastangel

aneka kue

kue ku

molen bandung

Bugis

Lemper Ayam Bakar

Bugis

Risoles Smoked Beef

Risoles Rogout

donat

risoles smoked beff

Lemper ayam bakar

Lemper bakar

bugis

Talam Ketan

Resep ini aku dapat dari kakak iparku yang orang minang....ternyata setelah dicoba enak juga...kue ini terdiri dari 2 lapis...lapis bawahnya terbuat dari ketan dan lapisan atasnya dari kue talam.....hemmmm rasa gurih dari ketan berpadu rasa manis dari kue talamnya cocok sekali untuk teman minum teh disore hari..........................

Ketan Bumbu

donat isi

Donat ini terasa lembut ketika digigit....banyak loh yang pesan donat ini.....selain isinya berbagai rasa dari rasa strawberry, blueberry, coklat, duren, apel, dll.....ada juga yang toping atasnya keju dan misies

cake mini pandan

rasa pandannya kerasa banget n testur kuenya lembuh, sampe nga tahan pengen nyicip terusssssss

pastel

Aneka risoles

Aneka risoles terdiri dari risoles mayo yang isinya ada smoked beef, telor dan mayo, risoles sayur, risoles rogout

Semar mendem

Sus

Putu ayu

aneka kue

KROKET KENTANG UBI

 PUTU AYU 

PAI BUAH 

DONAT ISI

STROWBERY, BLUEBERY, COKLAT, MELON, DURIAN 

BAKWAN UDANG

SUS ISI VLA & CREAM

SEMAR MENDEM

CUP CAKE PANDAN

DONAT 

 KETAN BUMBU

PASTEL 

  

       

PAI BUAH

PAI BUAH

kue ini kesukaan anakku rasanya yang segar karena ada buahnya dan vla yang susunya terasa banget bikin anankkku ketagihan.

kroket

                     KROKET KENTANG UBI 

  
 Ternyata perpaduan antara kentang yang lembut gurih dan ubi yang manis ini bikin rasanya lebih special, enak dan lembut.


 Bahan  :
500 gr      Kentang
250 gr      Ubi yang putih
1/4 sdt      merica bubuk
1/2 sdt      garam  
  1  sdm     mentega
  1  sdm     susu bubuk
  1  btr       telur
200 gr       tepung roti     
500 ml      minyak goreng

Bahan isi :
200 gr      wortel dipotong kotak dadu kecil-kecil
100 gr      Buncis diiris
100 gr      ayam dicincang
1/4  sdt     merica
1/2  btr     bawang bombay
                garam, gula, secukupnya.
 1    lbr     daun seledri
 2    siung  bawang putih 


Cara membuat :
1. Bahan isi : tumis b.bombay dan b.putih sampai harum lalu masukkan ayam cincang , wortel, buncis.                 Masukkan sedikit air lalu tambahkan garam, merica, gula secukupnya, masak sampai air menyusut. 
2. Kukus kentang dan ubi sampai matang dan lunak.
3. Haluskan kentang dan ubi, lalu tambahkan merica bubuk, garam dan mentega aduk rata.
4. Ambil sedikit adonan kentang isi dengan bahan isi lalu bulatkan lonjang lalu masukkan ke telur dan                  gulinginkan di tepung panir.  
5. Adonan siap digoreng.

putu ayu

Resep putu ayu:
5 btr     telur
200 gr  gula putih
250 gr  terigu
200 ml  santan ( aku pake 100 ml santan + 100ml minyak)
50 ml    pandan+daun suji
             sp
             baking pawder
 200 gr  kelapa setengah tua ( nga muda atau tua diparut kasar kukus -+10 mnt tambah 1/4 sdt garam)

cara membuat :

telur, gula, sp dikocok sampe kaku/ kental. Setelah kental masukkan tepung dan baking pawder aduk rata. setelah rata masukkan santan dan air daun pandan. cetak dicetakan putu ayu yang terlebih dulu masukkan kelapa. Kukus -+10 menit.